Поговорим про пользу и вред огурцов

Вам когда-нибудь доводилось думать о том, что огурцы являются одними из очень немногих плодовых культур, которые потребляются в качестве пищи незрелыми. Но простота возделывания, приятный вкус и польза огурцов сделали данный овощ популярным уже очень и очень давно. В течение девяти, десяти веков огурец присутствует в перечне пищевых продуктов, которые потребляются регулярно. Какими именно свойствами людям так полюбился этот овощ?Огурец - польза и вред

От каких факторов зависят вкусовые качества огурца?

Непосвященный человек будет удивлен: «Какой может быть разговор о вкусе, если в огурцах содержится в основном клетчатка и вода?». Почитатели этих плодов будут упорно защищать свою позицию, рассказывая об удивительной свежести и хрупкости данных овощей. И истина будет за ними.

На самом деле, особенности вкуса огурца находятся в прямой зависимости от условий взращивания и разновидности плода. Некоторые сорта обладают множеством пищевых волокон. Потому они являются более хрустящими и плотными. Селекционерам удалось добиться высокого содержания глюкозы и фруктозы в составе огурцов, что сделало плоды более сладкими. Стоит отметить и наличие эфирных масел в огуречной кожице. Их можно почувствовать, если скушать огурец прямо с кожурой.

Польза огурцов

Невзирая на то обстоятельство, что эта овощная культура состоит по большей части из воды, она является прекрасным источником минералов и витаминов. Итак, с этим нужно разобраться более подробно:

• Витамин «С» — максимальное количество данного витаминного соединения содержится в молоденьких огурцах. Этот витамин повышает иммунную защиту организма.

• Витамин «В» требуется для поддержания высокого уровня жизнедеятельности человеческого организма.

• Витамин группы «А» оказывает воздействие на развитие зубов и костей, а также способствует улучшению усвоения белков. Потому огурцы желательно употреблять в сочетании с постным мясом.

Польза огурцаОгурец для кожи

Кроме того, огурцы также славятся удивительным косметическим эффектом.

Крема и маски, сделанные на базе экстракта огурца, отбеливают кожный покров, ликвидируют раздражение, а также заживляют незначительные ранки.

Спиртовые настойки на огурцах нередко используют для кожи жирного типа, у которой есть склонность к акне.

Смотрите как сделать крем в домашних условиях для лица.

Чем вредны огурцы?

Человек с отменным здоровьем и без каких-либо хронических недугов может кушать эти плоды без какой-либо опаски. В особенности, если у него нет никаких сомнений относительно способов их взращивания. Однако, людям с язвой или гастритом рекомендуется избегать употребления этого овоща. Специалисты утверждают, что огурцы увеличивают уровень кислотности желудочного сока, а также способны спровоцировать нежелательное обострение недуга.

Избегать употребления огурцов следует и в некоторых иных случаях. Противопоказания

• При наличии расстройств ЖКТ;

• Кормящим дамам нужно кушать огурцы максимально осторожно, потому что этот овощ характеризуется слабительным эффектом;

• Гражданам, имеющим дисфункцию почек, желательно потреблять не больше ста граммов огурцов ежедневно.

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

5 комментариев

  1. Даже не знала, что в некоторых случаях огурцы могут быть вредны, оказывается есть и противопоказания. Теперь буду знать.

  2. Вот о пользе огурцов много читала, а вреде первый раз, даже не подозревала, что такой казалось бы безобидный овощ может иметь и отрицательные последствия. Спасибо за информацию.

  3. Люблю огурцы для масок и просто кожу протереть. Ну и в салатике свои огурчики с магазинными не сравнишь)))

  4. Свежими огурчиками приятно похрустеть, хотя, конечно, витаминов в них не очень много.

  5. Летом часто на нашем столе огурцы. Они низкокалорийные. И мы с дочкой их часто едим. И маски можно делать огуречные.
    Спасибо, Ольга, за информацию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *